주택가 배달전문 구이집에 연기 냄새 제거 장치 설치
주택가 배달전문 구이집에 연기냄새 제거 장치를 설치하였습니다. 젊은 부부가 운영하는 곳인데, 주변에서 음식 조리 냄새로 민원이 들어와서 고심끝에 설치하였습니다. 양념 닭발이나 주꾸미, 족발, 기타 음식을 조리하여, 배달을 전문 판매 루트로 영업하는 곳들이 많습니다. 대개는 부부가 함께 운영하는 곳이 많고, 건물 임대료에서 도움이 되는 곳을 작업장으로 하다가 보니, 생각지 못하게 주변의 주택들에서 냄새 민원이 발생하곤 합니다.
일단 냄새 민원이 생기면 난처하고, 한편으로는 걱정이 앞섭니다. 해결을 하자니 방법적으로 실제 냄새를 없앨 수 있는지 의문이 들고, 비용이 들기 때문입니다. 이웃이 불편하다고 하니, 그냥 방치하기도 참 곤란합니다.
직화로(석쇠 형태) 고기를 굽는다든가, 프라이팬에 요리 재료를 넣고 볶거나, 또는 기름을 두르고 일시적으로 불맛을 입히는 과정이 포함된 조리에서는 뿌연 연기와 함께 냄새가 생깁니다. 과거에는 그냥 지나칠 수준이지만 요즘에는 민감하게 문제를 제기하는 이웃이 많습니다. 조리 중에 생기는 냄새는 조리 형태에 따라서 조금 다른 성분들이 나오지만, 연기가 나온다면 이를 제거하는 수단은 이미 정해져 있습니다.
전국의 수많은 곳에 적용이 되어 성능이 인정되고, 냄새 제거 효과가 입증된 연기 냄새 제거 장치를 적용하면, 문제를 해결하는 것이 어렵지 않습니다. 이곳 구이 배달 전문점에 설치되고, 이후에는 냄새 악취로 불평하는 사례가 깨끗하게 정리 되었습니다. 아무런 얘기가 나오지 않고 있습니다.
설치 모습입니다. 
주방 밖의 옆 공터에 작은 연기 냄새 제거 장치가 설치 되었습니다.
조리를 할 때의 모습입니다. 석쇠에서 뿌옇게 냄새 물질들이 생겨 납니다.
방수처리가 되어 있으므로 덮개는 필요치 않습니다.
장치를 설치하기 전에는 이처럼 닥트를 통해 그대로 배출 하였답니다.
주변 모습입니다. 건물의 윗층에는 거주 공간이고, 비슷한 건물들이 줄지어 있습니다. 왼쪽에는 단독 주택들이 있습니다(사진에는 안나옴). 대개 이런 곳에서는 냄새 민원이 생깁니다.
자체적으로 설계하여, 생산하는 식당용 연기 냄새 제거 장치입니다. 많은 곳에 적용되어 있습니다. 탁월한 성능을 나타내지요. 구이 전문 식당에서 냄새 연기로 어려움을 겪는 경우에는, 풍부한 경험을 가진 전문가와 상의해 보고, 방법을 찾는것이 도움이 됩니다.