식당 연기 냄새 탈취기 설치
냄새를 없애는 집진기의 종류는 수백 종류가 넘을 겁니다. 이렇게 많은 종류의 악취저감 장치들 중에서, 적합한 집진장치를 선택하고, 또한 제조 업체를 선택하여 설치하는 작업은, 일반인에게는 꽤 복잡한 일거리가 됩니다.
대양환경기계는 주로, 식당의 냄새 및 연기를 포집하여 정화하는 탈취기를 10년 이상의 시간에 걸쳐 개발하고, 직접 생산하여 적용하는 작업을 하고 있습니다.
족발을 삷고, 구워서 판매하는 체인 사업 푸드 회사에 족발 냄새를 없애서, 주변의 냄새 민원을 해결한 사례입니다. 3대의 탈취장치가 적용되었습니다.
이 탈취장치는 서울시에서 진행한 직화구이식당 악취저감시설 지원 사업에도 적용된 장치로, 식당 연기 냄새 제거에 효과가 좋습니다.
족발의 육질 부분을 발라서 구워보는 사진입니다. 이렇게 양념된 육류를 불에 구우면, 특히 많은 연기가 발생합니다. 이런 곳에는 식당용 탈취장치를 적용하면, 냄새 민원을 해결하는데 효과적입니다.
깨끗해 보이는 옥상에 칸을 막아서 배출 덕트관을 분리해 놓고, 그 곳의 끝 부분에 냄새를 없애는 식당 집진기를 달았습니다. 주변의 아파트 단지와 오피스텔의 모습이 보입니다. 연기 냄새 물질들이 날아가면, 주민들이 민원성 불편을 호소합니다. 이런 상태를 벗어나, 식당에서 영업에 전념할 수 있도록, 식당 집진기를 설치하고 맑은 머리로 업무에 집중합니다.
덕트관이 어지럽게 얽혀 있습니다. 이들 배관 중에서 냄새 물질이 배출되는 배관에만 탈취 장치를 연결하였습니다. 냄새가 발생해서 주변의 민원이 걱정되는 곳에는, 식당에서 오래 전부터 활용되어, 효과를 인정 받은 장치를 적용하면 됩니다.
고기집구이 식당에 연기냄새제거장치를 설치하고 나서, 성능을 점검해 보면, 획기적인 성능을 확인할 수 있습니다.
아래의 동영상은 명륜진사갈비에서 촬영한 성능 점검 영상입니다.
<영상 설명>
식당의 덕트 배출구에 집진기를 설치하고, 고기를 굽습니다. 덕트관에서 연기가 나오는 모습을 찍습니다. 그리고 잠시후에 설치한 집진기를 켭니다. 이어서 연기가 없어진 모습을 영상에 담았습니다.
고기구이 식당의 연기 냄새를 없애는 현장의 성능 테스트 영상은 여러 곳에 업로드 되어 있습니다. 홈페이지에 첫 페이지에도 선명한 영상이 있으니 참조하세요.