숯불 쪽갈비 식당에 설치한 연기냄새 제거 탈취기
오랫동안 갈비구이 식당을 운영하다가 장소를 이전하여 재오픈하는 곳에, 식당 냄새를 없애주는 탈취장치를 설치하였습니다.
주방에서 갈비를 숯불에 구워서 손님 테이블에 냅니다. 많은 양의 갈비를 굽기 때문에 발생하는 냄새 물질도 비례적으로 많이 발생합니다. 강한 숯불 열기에 쪽갈비를 구우면 연기가 많이 나오게 되고, 배출되는 덕트관은 마치 굴뚝처럼 연기를 뱉어냅니다. 당연히 주변으로 번져나간 냄새로 근처의 주민들이 불편할 수 있습니다.
경험으로 이미 이런 현상을 알고 있는 사장님이 오픈하는 고기 구이 식당에 미리,식당 냄새 연기 탈취장치를 설치하는 것입니다. 작년에 식당을 방문하여 제품에 대한 설명을 드렸는데, 잊지 않고 있다가, 설치 요청을 하셔서 설치하였습니다. 제품의 성능은 오랜 기간 설치가 되어 가동중인 전국의 현장에서 증명이 되고, 품질의 인증이 되어 있는 제품이므로, 이제는 소문으로 설치를 요청하는 고기 구이 식당들이 많습니다.
고기를 구우면서 발생하는 냄새 물질을 제거하여 주변 사람들이 불편해하는 문제를 해결하는 방법으로, 연기냄새 제거 장치를 설치합니다. 물론 제육볶음이나 주꾸미 볶음, 야채볶음 등 등 여러가지 요리들에서 발생되는 기름 성분이 배출되거나, 타면서 나는 냄새들도 불편함은 마찬가지이므로, 연기냄새 제거장치는 냄새를 제거하고 민원을 해결하는데 매우 효과적으로 활용됩니다.
비가 내리는 날씨에 설치를 하였습니다. 설치 작업을 완료한 상태는 아니고, 출구쪽에 덕트관을 이어 붙여서 벽쪽으로 세울 예정입니다. 이상태 그대로 사용해도 됩니다. 그렇지만 외관을 더 불품있게 하는 것도 나쁘지 않습니다. 설치 현장의 모습입니다.
식당의 뒷편 마당이 넓어서 덕트관이 빠져나온 곳에 송풍기를 놓고, 이어서 연기 냄새 제거 장치를 설치하였습니다. 에어컨 실외기도 나와 있는 곳입니다. 비가 내립니다.
집진기 밑에는 철제 다이(받침대)를 놓아서 큰 비가 오더라도 잠기지 않도록 했습니다. 제품은 방수가 되므로 덮개가 필요하지 않습니다.
고기를 구우면 냄새 물질들이 생겨납니다. 연기와 타면서 생기는 온갖 합성물질들이 발생합니다. 주민이 거주하는 주택가에, 이대로 배출 물질이 나갈 때, 냄새 문제가 생길 수 있습니다.
맛있는 음식을 만들어서 사람들이 먹을 수 있게 하는 일은 참 좋은 일입니다. 그리고 그 맛있는 음식을 먹는 사람은 고마움을 느낍니다. 타인에게 도움을 준다면 그것은 좋은 행위를 하는 것이라고 합니다. 오랜기간 반복하는 직업의 종류는 그래서 중요한가 봅니다. 돈을 많이 벌고 적게 벌고를 떠나서, 다른 존재들에게 이익이 되는 행위를 하는 것이 중요한 것은, 이런 이유입니다
숯불 쪽갈비 음식점 전경입니다. 개발 지역이라서 주변에 아파트 상가 건물들이 속속 생겨나고 있습니다. 넓직한 마당이 시원해 보입니다.
여러 지역에 연기냄새 제거 장치를 설치하였습니다.
현재 영업 중인 지역에 있는, 제품이 설치된 식당에 가서, 현장에서 어떤지 살펴보고 선택하면 더 믿음이 갑니다. 식당 냄새 문제로 고민되는 경우에 문의하시면, 오랜 경험을 가진 전문가와 상황에 맞는 해결 아이디어를 생각해 볼 수 있습니다. 친절하게 답해 드립니다.