로스팅시 발생하는 냄새 연기 제거용 커피로스팅 제연기 및 고기 직화구이 연기냄새를 없애는 숯불구이 식당 냄새연기제거 집진기

     커피 로스팅용 제연기 설치   

카페에 설치중인 제연기입니다. 설치는 매우 간단합니다. 로스터기의 배출구를 제연기의 흡입구에 연결하고 220V 전기를 연결하면 작동합니다. 로스터기의 용량을 감안하여 적합한 기종의 제연장치를 선정하면 효율적으로 사용할 수 있습니다. 애프터버너와 달리 가스를 사용하지 않으므로 유지비용이 저렴하다는 장점이 있습니다.

 

                                                < 설치중인 커피로스팅용 제연기 > 

수직으로 세워 놓는 형태로 좁은 공간에 설치할 수 있습니다. 제품의 색상도 검은색 계통을 선호하는 고객의 요구에 맞추었습니다. 

 

                          

                                    <제연기>                                                                                      <로스팅중인 커피>

 

커피콩을 직접 로스팅하여 카페의 손님에게 풍미있는 커피를 제공하는 카페가 많습니다. 그리고 커피 원료의 판매를 목적으로 소규모 공방을 가지고 특유의 로스팅기술로 많은 고객을 확보하여 사업화한 곳도 참 많습니다. 커피가 다른 차류를 모두 제치고 독보적인 대한민국의 차로 자리매김하는 것이 조금은 안타까운 마음도 듭니다.

 

커피가 로스터기에서 볶아지면, 유증기와 연기등이 엄청 많이 배출되게 됩니다. 처음에는 향기로울 수도 있지만, 연기처럼 피어나는 매케한 공기를 하루에도 수십 차례 계속해서 맡게된다면 이는 괴로움이 됩니다. 주변에서 여러 가지 말들이 생기고 민원을 제기하는 곳이 생깁니다. 무척 신경이 쓰입니다. 그래서 이러한 배출가스의 포집를 위해 제연기가 사용됩니다.

 

제연기는 뿌옇게 빠져 나오는 매연을 일시에 포집할 수 있으므로, 육안으로 그 성능을 쉽게 확인할 수 있습니다. 아무리 좋은 기계라도 적합한 기종의 선정과 사후관리에 대한 세심한 주의가 필요합니다. 적용하기 전에 항상 자세한 문의는 필수 사항입니다.