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       양꼬치 구이 음식점 연기 냄새 제거 장치 설치    

붉게 타오르며 빛나는 숯불은 추워지는 날씨에 생각이 납니다. 숯불에 양꼬치를 구워 파는 평택의 양꼬치 구이 음식점에 식당용 집진기인 연기냄새 제거 정치를 설치하였습니다. 물론 양꼬치를 굽는 냄새가 발생하여 주변의 불평을 잠재우기 위한 고육지책입니다. 

이곳은 상가 지역이지만 주변의 건물에는 교회와 학원 그리고 사무실 등이 입주해 있어서 심한 연기가 발생하는 양꼬치를 구우면 사람들이 불만섞인 이야기를 게속하고 서로 불편합니다. 더 나아가 구청이나 시청의 공무원이 나와서 문제를 제기 하면, 심리적으로 위축됩니다. 이런 문제를 해결하기 위해서 연기냄새 제거장치를 설치하였습니다.

건물의 뒷쪽으로 덕트관이 뻗어 나갑니다. 그곳은 산과 접해있어서 냄새 문제가 조금 덜할 수 있지만, 해당 건물과, 줄지어선 옆의 건물들에 냄새 물질이 들어갑니다. 뿌옇게 쏟아져 나오는 연기는 시각적으로 명확하게 보여서, 너도 나도 한마디씩 하기 일쑤입니다.

연기냄새 제거장치는 장치자체의 처리 용량이 있어서, 배출되는 공기의 양에 적합하게 선택되어 설치됩니다. 그렇게 설치가 적절히 이루어지면, 눈에 보이는 연기와 기름 성분은 거의 완벽하게 걸러져서 제거됩니다. 뿌옇던 배기가스가 갑자기 무색으로 바뀌니 신기하게 생각하는 사람들도 있습니다. 이렇게 되면 냄새로 인한 주변의 불편은 대부분 해결이 되어 마음 편하게 식당을 운영할 수가 있습니다.

양꼬치구이 음식점은 중국 동포들이 많이 운영합니다. 그분들이 운영하는 많은 양꼬치 구이 식당에 연기냄새 제거장치를 공급하고 있습니다. 멀리 낮선 곳에 오셔서 고생하는 분들이라고 생각하고 친절하게 해드리려고 노력합니다.

냄새 탈취기가 설치된 현장입니다.

덕트관 2개가 건물 밖으로 빠져 나옵니다. 각각의 덕트관에 1대의 연기냄새 제거장치를 적용하였습니다. 그리고 2대를 포개어 얹어 놓았습니다.

                                                                 양꼬치 구이 음식점이 위치한 거리입니다.

건물 뒷켠의 한적한 곳에 설치가 되었습니다. 탈취기의 설치는 사후관리를 손쉽게 할 수 있는 위치에 놓는 것이 매우 중요합니다. 찌꺼기가 나오는 필터를 관리하여야 합니다. 불편한 장소에 설치하면 더 많은 일손이 필요합니다.

울릉도. 거제도, 제주도를 비롯하여 전국에 걸쳐서 설치되어 있는 연기 냄새 제거장치는, 식당 고기 구이 냄새와 중화요리, 스테이크 요리, 덮밥류 등의 조리과정에서 발생하는 냄새를 없애주어, 이웃이나 주변 주민들이 불편해 하는 냄새 불편 문제를 해결합니다. 곱창류나 오리고기 구이, 장어구이 등 기름 성분이 많은 구이류를 비롯하여, 조리용 팬에 기름을 두르고 불맛을 입히는 과정의 기름성분 및 연기의 분출이 많은 곳에도, 효과는 대부분 동일하게 매우 높은 제거 효율을 나타냅니다. 

미심쩍은 부분이나 더 자세한 상담이 필요한 경우에는 설치 경험이 많은 직원의 설명을 들을 수 있습니다.